3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制花椒、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下
，腌制密封放置30天左右即可
。咸鸭食用时应煮熟 。腌制水开后晾凉 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制封坛 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭料酒、
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，装入塑料袋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐 、桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。轻轻放入鸭蛋，五香粉 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、食用时应煮熟 。
盐。茴香 、4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，