3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，味精，感爽白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，酱油，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
小菜干辣椒碎 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，胡萝卜少量佐料 ：盐，道口白糖 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，辣椒碎 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，