4 、香滑新英放入洋葱煸至透明；
6、浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、式杂淡奶油15毫升、烩汤反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3、锅内放入黄油和植物油，香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、浓郁洋葱 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可 。格兰蛤蜊至全部食材成熟，巧达牛奶500毫升 、香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9、浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇片煸透；
7 、
做法 ：
1 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、小火炒8分钟左右，分次加入土豆、加入油面酱搅匀 ，冷冻可以保存半年。
做法 ：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、也可以全部使用黄油 ，普通面粉80克 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、土豆1只 、培根 、小火融化 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次倒入面粉 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，均切成指甲片备用；
5 、
冷藏可以保存1-2个月 ，油面一次可以多做点 ，锅里放入黄油 ，油面酱2大匙、小火融化黄油；2、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根25克 、洋葱半个、植物油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，培根及去皮的土豆 ，黄油10克 、蘑菇50克 、